Las algas y sus propiedades

La Espirulina es una alga unicelular verde azulada de agua dulce. Se puede encontrar en el norte y centro de Africa y en México.  Actualmente se cultiva en todo el mundo, sobre todo en Asia.

Componentes : Es rica en proteínas ( 60-70 % ), por lo tanto es una fuente de aminoácidos esenciales, entre los que destacan la fenilalanina y el triptófano. Tambiém contiene vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales y cartenoides (betacaroteno), por lo que es considerada como un complemento vitamínico mineral de origen natural. Entre las vitaminas destacan la A, E y las del grupo B y en particular la B-12, y entre los ácidos grasos el gamma-linolénico.

Propiedades : Es interesante para todas las personas, ya que mejora el rendimiento y la resistencia, es antioxidante y fortelece el sistema inmunológico, aumentando la energía y la vitalidad de forma natural.

Es una fuente de proteínas y aminoácidos esenciales para los deportistas.

Es un complemento ideal para vegetarianos por su aporte de proteínas y vitamina B-12.

En dietas de control de peso, proporciona sensación de saciedad, reduce el apetito y aporta nutrientes esenciales ( vitaminas, minerales y aminoácidos ).

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Contra las agresiones del invierno

Click Here! Al llegar el invierno nuestro organismo puede sufrir, ataques y agresiones propios  de esta época de frío.

Para prevenir los ataques propios de esta época del año, es necesario tomar precauciones y cambiar  algunos hábitos de vida y además, también podemos recurrir a las plantas medicinales y a las sustancias naturales para reforzar nuestras defensas.

Entre las medidas saludables que debemos tomar, tenemos las siguientes: Una dieta equilibrada y rica en vitaminas y minerales, ingerir frecuentemente líquidos, dejar el tabaco, cuidar el sueño, practicar técnicas de ralajación para evitar el estrés, huir de ambientes con calefacción excesiva y por último,  fomentar una circulación sanguínea fluida.

La Fitoterapia, es un medio idóneo para mantener y fortalecer el sistema inmunológico, existen diversas plantas y medios naturales que nos ayudarán a superar los síntomas propios de las patologías invernales. A continuación deremos una lista de ellas:

Equinácea: Destaca por sus propiedades antibacterianas, antivirales, antiinflamatorias e inmunoestimulantes.

Tomillo: Es un estimulantes de las defensas. Favorece la acción de los leucocitos. Tiene una acción espectorante y aséptica, muy útil en infecciones respiratorias.

Saúco: Las flores de saúco son uno de los mejores sudoríficos y depurativos, útil en estados febriles. Calman lo tos.

Eucalipto: Es eficaz para las afecciones respiratorias. Tiene propiedades antisépticas, expectorantes, balsámicas y broncodilatadoras.

Jengibre: Calma la tos y fluidifica las secreciones facilitando su expulsión.

Tila: Tiene propiedades sedantes sodoríficas y diuréticas.

Gordolobo: Alivia las molestias de catarros y gripes, debido a su acción antitusígena, fluidificante de las secreciones bronquiales, antiinflamatoria y broncodilatadora.

Propóleo: Es antibiótico, antiviral, antiséptico, cicatrizante, antiinflamatorio, inmunoestimulante, analgésico, antioxidante y revitalizante.

Jalea Real: Es un reconstituyente natural y estimulante de las defensas.

Polen: Es muy nutritivo, aumenta y tonifica las defensas del organismo. Tiene propiedades antibiótica y antioxidante.

Cítricos: La naranjas, mandarinas, limones, pomelos y limas, son frutas ricas en vitamina C. Mejoran el sistema inmunológico y disminuyen la duración y la intensuidad de gripes y catarros.

Lactoferrina: Es un estimulante del sistema inmunitario. Previene las infecciones respiratorias y las de otro tipo.

Minerales y vitaminas: Zinc, Manganeso y Cobre son minerales que tienen una acción preventiva. Las vitaminas A,B6,C y E, mantienen en buen estado las células que recubren el interior del aparato respiratorio.

Probióticos: Son microorganismos, que al mantener sana laflora intestinal, favorecen la la asimilación de todos los nutrientes, impiden el desarrollo de gérmenes nocivos, refuerzan el sistema inmunitario y producen sustancias antimicrobianas.

Frutos secos dulces: Lo higos tanto,  frescos como secos y lo dátiles, por su contenido en azúcares, suavizan las mucosas respiratorias, calman la tos y facilitan la expulsión de las mucosidades.

Hasta aquí algunos buenos consejos para prevenir las agresiones invernales, espero sean de vuestra utilidad .Para más información en:  antoniricard2.wordpress.com

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Beneficios del pescado azul

Nuestro organismo no dispone de la capacidad de fabricar ácidos grasos esenciales, razón por la que resulta tan importante que incluyamos el consumo de alimentos ricos en estas  substancias en nuestra dieta.

El omega 3 es un ácido graso esencial que se encuentra mayormente en el pescado azul.  En los últimos tiempos se ha podido demostrar mediante multitud de investigaciones, los beneficios del omega 3 , sobre todo en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Este ácido graso es poliinsaturado y disminuye los lípidos, incluido el colesterol y reduce el riesgo de que se acumulen a las arterias. También reduce la agregación plaquetaria y mejora la circulación. Posee un efecto antiinflamatorio, contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico, mantiene el sistema nervioso en perfectas condiciones y ayuda a combatir la artritis.

Para leer más sobre este y otros temas, podéis hacerlo en antoniricard2.wordpress.com

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Pescado azul rico en omega 3

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