El ajo, fuente de salud

El ajo es un producto que ya lo consumían antiguamente los egipcios y los hebreos.

El ajo ayuda a mantener la salud del corazón. Dismunye la la agregación plaquetaria y aumenta sensiblemente la actividad fibrinolítica, lo que le confieren propiedades antitrombóticas. Gracias a su actividad hipolipemiante e hipocolesterolemiante, previene la arteroesclerosis y los accidentes vasculares asociados a la misma. Por lo tanto, el ajo contribuye a mejorar la circulación sanguínea, de ahí su acción beneficiosa sobre la hipertensión arterial. También ayuda a mantener los niveles normales de colesterol. Además es un buen desinfectante intestinal.

Las propiedades del ajo se deben a unas sustancias de naturaleza azufrada, la liína y el ajoeno.

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Ajo (Allium sativum)

Un delicioso plato saludable

Dentro de la alimentación saludable hay un plato muy recomendable para las personas que padecen hipercolesterolemia, diabetes, hipertensión o triglicéridos altos. Este delicioso plato es el arroz cremoso con pulpo. Para poder disfrutar de esta delicia, a continuación daremos la receta.

Ingredientes : Medio Kg. de pulpo cocido, 350 grs. de arroz, 1 litro de caldo de pescado, 1 cebolla, 1 diente de ajo, perejil picado, queso , aceite de oliva y sal.

Elaboración : En una cazuela se pone el aceite a calentar. Cuando el aceite esté caliente, se ponen a pochar la cebolla y el ajo picado.

1-Se añade el arroz y se rehoga.

2-Añadir el caldo de pescado y dejar hervir.

 3-Acto seguido, se añade el pulpo al arroz, cortado en rodajas, y sin dejar de remover el arroz.

 4-Se rectifica de sal y se añade el perejil.

5-Por último, se sirve el arroz en un plato, espolvoreando el queso por encima.

Espero que os guste este sabroso plato, sano, saludable y de muy fácil elaboración.

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La Chlorella y sus propiedades

La Chlorella es una alga verde unicelular de agua dulce que se acaracteriza por su riqueza en clorofila ( de ahí su nombre ) y la presencia del denominado factor de crecimiento de la chorella ( CGF ), que se considera responsable de que se reproduzca con bastante rapidez.

Además de la clorofila y carotenoides es una de las fuentes naturales más completas de proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales ( betacaroteno ,B3, B12, hierro, selenio y zinc ). Es el organismo vivo con mayor contenido en clorofila y una fuente natural de nutrientes.

Propiedades: Es un desintoxicante natural, pues facilita la eliminación de metales tóxicos tales como el mercurio, cadmio, plomo y cobre, así como dioxinas, pesticidas y herbicidas acumulados de nuestro organismo que pueden ser el origen de numerosas enfermedades.

Es un aliado del crecimiento, ya que favorece el desarrollo normal en niños y adolescentes.

Es una activadora del sistema inmunitario.

En personas con enfermedades crónicas como la hipertensión, fibromialgia, síndrome de fatiga crónica y colitis ulcerosa, mejora y reestablece las funciones fisiológicas.

Además, ayuda a reducir el colesterol y la hipertensión, y también a cicatrizar heridas.

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Prevenir la hipertensión

Click Here! La hipertensión es uno de los problemas más graves que pueden afectar a nuestra salud.

Cuando asciende el torrente circulatorio en las arterias, puede llegar un momento en que se obstruyan, impidiendo el flujo normal de la sangre, dando origen a lo que se conoce como arteriosclerosis.

La manera de prevenir la hipertensión depende mucho de nuestros hábitos de vida, tanto en la alimentación como en nuestra actividad física.

Para prevenir la hipertensión sería conveniente seguir algunos consejos, como por ejemplo:

1Evitar el consumo de sal. La sal es el mayor peligro para favorecer la hipertensión. Hay que tener en cuenta que todos los alimentos elaborados, conservas y embutidos contienen sal,  no solamente contienen sal los platos que cocinamos.

2Beber la cantidad de agua adecuada ( entre 1/2 a 2 litros diarios ).

3Evitar el estrés.

4 Realizar ejercicio físico.

5Perder peso ( en caso de tener exceso de peso, es conveniente adelgazar ).

6Limitar el consumo de alcohol ( se puede tomar algo de alcohol, pero con moderación ).

7Dejar de fumar.

8Al tomar café o cualquier otra bebida que contenga cafeína, se debe  hacer con moderación.

9– Si hemos tenido la tensión alta en alguna ocasión, sería conveniente llevar un control, tomándonos la tensión periódicamente.

10La dieta debe ser equilibrada. Es conveniente reducir al máximo el consumo de grasas saturadas y optar por ácidos grasos poliinsaturados, frutas y verduras .

Para leer más, podéis hacerlo en antoniricard2.wordpress.com

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