La alcahofa y sus propiedades

La alcachofa es una variedad de planta no espinosa del cardo salvaje que se hallan en las regiones del Mediterráneo. Lo que consumimos habitualmente es su flor, aunque en realidad son sus hojas las que le confieren importantes propiedades terapéuticas.

Ayuda a facilitar las digestiones pesadas. Es además muy útil en la congestión de hígado perezoso, ictericia y mala digestión de las grasas.

Las hojas de la alcachofa contienen esteroles, magnesio, potasio . . ., compuestos que actúan en sinergia con la cinarina,  por lo que conviene utilizar el polvo criomolido, ya que garantiza la integridad de todos sus componentes.

La alcachofa estimula la regeneración de las células del hígado cuando éstas están expuestas a diversas toxinas. Además, debido a sus propiedades depurativas, es un buen remedio para las dietas de control de peso. También ayuda a reducir los niveles de lípidos en sangre.

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Alcachofa (Cynara scolymus)

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Prevenir el colesterol

Click Here!  El aumento del colesterol se debe en la mayoría de los casos a una alimentación inadecuada con un alto contenido en grasas saturadas. También pude ser debido a una predisposición genética. Todos sabemos los problemas de salud que conlleva el exceso de colesterol, siendo uno de los más importantes y graves, la hipertensión arterial. Para prevenir el aumento del colesterol, daremos a continuación una serie de consejos sobre hábitos de vida y dietas a seguir.

– La dieta ha de ser rica en grasas insaturadas. Se deben evitar las grasas de origen animal y tomar alimentos ricos en fibra, como frutas y verduras.

– Evitar el consumo de tabaco.

– Algunas plantas medicinales como el Ajo,  la Alcachofa o el Té verde y suplementos alimenticios como la Leticinia de soja, pueden ayudar a controlar el nivel de colesterol.

El Ajo, contiene vitaminas, sales minerales, azúcares y compuestos azufrados, entre los que destaca la aliína. Tiene propiedades hipocolesteromiantes, ya que impide la formación de colesterol en el hígado.

La Alcachofa, tiene una actividad hipocolesteromiante al inhibir  la formación de colesterol en el hígado y facilitar su eliminación con la bilis.

La Lecitinia de soja, es un compuesto rico en fosfolípidos, obtenidos a partir de los granos de soja. Disminuye los niveles de colesterol total y del LDL o ” colesterol malo “.

– La práctica regular de ejercicio físico aumenta el colesterol bueno.

– El peso debe ser adecuado a la edad,  la talla, el sexo y la actividad física.

Hasta aquí nuestros consejos. Espero puedan ser de gran ayuda. Si queréis saber más, seguid leyendo en  antoniricard2.wordpress.com

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