Las cerezas, fuente de salud

Las cerezas son una fruta que nos aportan unos excelentes valores nutricionales, además de numerosos beneficios para la salud. Estos beneficios son:

– Contienen antocianinas, que ayudan a la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y de cáncer.

– Contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.

– Son ricas en vitamina A ( betacaroteno ), vitaminas C y E ( potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra ).

– Ayudan a la salud del cerebro y previenen la pérdida de memoria.

– Debido a su contenido en antocianinas, pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.

– El comer cerezas reduce el riesgo de diabetes.

– Son una fuente importante de fibra, beneficiosa para la salud digestiva.

– Debido a su escaso aporte de calorías, son muy beneficiosas para el mantenimiento de peso.

– Gracias a sus beneficios antiinflamatorios, ayudan a reducir el dolor. Son muy aconsejables para el dolor de tendones y músculos que sufren por sobrecarga  los deportistas después de los entrenamientos.

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Las algas y sus propiedades

La Espirulina es una alga unicelular verde azulada de agua dulce. Se puede encontrar en el norte y centro de Africa y en México.  Actualmente se cultiva en todo el mundo, sobre todo en Asia.

Componentes : Es rica en proteínas ( 60-70 % ), por lo tanto es una fuente de aminoácidos esenciales, entre los que destacan la fenilalanina y el triptófano. Tambiém contiene vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales y cartenoides (betacaroteno), por lo que es considerada como un complemento vitamínico mineral de origen natural. Entre las vitaminas destacan la A, E y las del grupo B y en particular la B-12, y entre los ácidos grasos el gamma-linolénico.

Propiedades : Es interesante para todas las personas, ya que mejora el rendimiento y la resistencia, es antioxidante y fortelece el sistema inmunológico, aumentando la energía y la vitalidad de forma natural.

Es una fuente de proteínas y aminoácidos esenciales para los deportistas.

Es un complemento ideal para vegetarianos por su aporte de proteínas y vitamina B-12.

En dietas de control de peso, proporciona sensación de saciedad, reduce el apetito y aporta nutrientes esenciales ( vitaminas, minerales y aminoácidos ).

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Las legumbres, energía y salud

Click Here! Las legumbres siempre habían sido consideradas como un plato de poca categoría durante muchos años, nada más lejos de la realidad, pues al final se ha podido comprobar que las legumbres son un delicioso alimento nutritivo y energético.

Las legumbres son semillas que están recubiertas por una vaina, como son los garbanzos, las judías, los guisantes, las habas, las lentejas, altramuces, etc.

Las legumbres se pueden consumir crudas, en ensaladas, en purés y guisadas.

Tienen muy pocas calorías ( 3% o 4% ), una elevada cantidad de proteínas ( 20 a 25% ), un garn contenido en fibra ( 10 a 25% ) y además son muy ricas en vitaminas y minerales.

Como podemos ver, las legumbres es un gran alimento, que no debería de faltar en nuestra dieta. Es recomendable consumirlas al menos 2 o 3 veces a la semana, ya sea en crudo o guisadas.

Podéis seguir leyendo más en  antoniricard2.wordpress.com

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Prevenir el colesterol

Click Here!  El aumento del colesterol se debe en la mayoría de los casos a una alimentación inadecuada con un alto contenido en grasas saturadas. También pude ser debido a una predisposición genética. Todos sabemos los problemas de salud que conlleva el exceso de colesterol, siendo uno de los más importantes y graves, la hipertensión arterial. Para prevenir el aumento del colesterol, daremos a continuación una serie de consejos sobre hábitos de vida y dietas a seguir.

– La dieta ha de ser rica en grasas insaturadas. Se deben evitar las grasas de origen animal y tomar alimentos ricos en fibra, como frutas y verduras.

– Evitar el consumo de tabaco.

– Algunas plantas medicinales como el Ajo,  la Alcachofa o el Té verde y suplementos alimenticios como la Leticinia de soja, pueden ayudar a controlar el nivel de colesterol.

El Ajo, contiene vitaminas, sales minerales, azúcares y compuestos azufrados, entre los que destaca la aliína. Tiene propiedades hipocolesteromiantes, ya que impide la formación de colesterol en el hígado.

La Alcachofa, tiene una actividad hipocolesteromiante al inhibir  la formación de colesterol en el hígado y facilitar su eliminación con la bilis.

La Lecitinia de soja, es un compuesto rico en fosfolípidos, obtenidos a partir de los granos de soja. Disminuye los niveles de colesterol total y del LDL o ” colesterol malo “.

– La práctica regular de ejercicio físico aumenta el colesterol bueno.

– El peso debe ser adecuado a la edad,  la talla, el sexo y la actividad física.

Hasta aquí nuestros consejos. Espero puedan ser de gran ayuda. Si queréis saber más, seguid leyendo en  antoniricard2.wordpress.com

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