Contra el cansancio y la convalecencia

Hoy vamos a facilitar un gran remedio contra el cansancio y la convalecencia. Se trata de una reconstituyente horchata, que elaboraremos de una manera muy fácil y sencilla en casa.

En un litro de agua añadiremos una cucharada sopera de avena, ortiga, una cucharada de postre de semilla de la alegría, una de flor de cardo mariano, un higo seco, dos dátiles,  tres pasas y una cucharadita de salvado de trigo, hervir 20 minutos, dejar enfriar y  beber el litro durante  el día. En verano guardar en la nevera.

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Los sustitutos de la leche

Hay personas que no pueden tomar leche, esto se debe a la intolerancia a la lactosa. El azúcar que contiene la lactosa no pueden digerirla debido a una deficiencia de una enzima llamada lactasa, producida por el intestino delgado e imprescindible para asimilar los dos componentes básicos de la lactosa, la glucosa y la galactosa.

Los síntomas de intolerancia a la lactosa se manifiestan por cólicos abdominales, distensión abdominal, flatulencias y diarreas. Estos síntomas suelen aparecer entre los 30 minutos y las dos horas posteriores a la ingesta del alimento que contenga la lactosa.

Todos sabemos la importancia que tiene la leche en nuestra dieta, pues es uno de los alimentos principales y más importantes para nuestro organismo.

¿ Qué se puede hacer en el caso de tener que prescindir de la leche ?. Pues bien existe un alimento que puede sustituir perfectamente a la leche, como son las bebidas de soja, avena o arroz, por la calidad y la cantidad de proteínas que contienen. La bebida de soja contiene una gran cantidad de Calcio natural, además de Magnesio y Oligoelementos que contribuyen a a aumentar su valor nutritivo y favorecer el correcto mantenimiento de los huesos.  Además son también muy digestivas y sabrosas, lo que las convierte en un gran sustituto de la leche para aquellas personas que padezcan la intolerancia a la lactosa.

¿ Queréis leer más ?, podéis seguirme en  antoniricard2.wordpress.com.

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