Las cerezas, fuente de salud

Las cerezas son una fruta que nos aportan unos excelentes valores nutricionales, además de numerosos beneficios para la salud. Estos beneficios son:

– Contienen antocianinas, que ayudan a la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y de cáncer.

– Contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.

– Son ricas en vitamina A ( betacaroteno ), vitaminas C y E ( potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra ).

– Ayudan a la salud del cerebro y previenen la pérdida de memoria.

– Debido a su contenido en antocianinas, pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.

– El comer cerezas reduce el riesgo de diabetes.

– Son una fuente importante de fibra, beneficiosa para la salud digestiva.

– Debido a su escaso aporte de calorías, son muy beneficiosas para el mantenimiento de peso.

– Gracias a sus beneficios antiinflamatorios, ayudan a reducir el dolor. Son muy aconsejables para el dolor de tendones y músculos que sufren por sobrecarga  los deportistas después de los entrenamientos.

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Klamath y sus propiedades

Es una microalga de agua dulce que crece en el lago Klamath de Oregón ( Estados Unidos ), en un ecosistema único con unas condiciones climáticas y orográficas ideales para su crecimiento. Destaca en esta alga su alto contenido en clorofila y ficocianinas, así como su riqueza en proteínas y aminoácidos esenciales. También es rica en vitamina B12 y en carotenos. Pero lo más importante es su contenido en feniletilamina, una amina biológica con propiedades para mejorar el estado de humor y de la atención.

Propiedades: Al tener cantidades importantes de feniletilamina, llamada también  “molécula del amor”, mejora el estado de ánimo y reduce los síntomas de depresión.

Es además una excelente fuente de proteínas, rica en aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales, especialmente recomendable para complementar la dieta de deportistas, personas mayores, convalecientes, de control de peso y vegetarianas.

Además, el alga Klamath, es un potente antioxidante frente a los radicales libres.

Tiene propiedades antiinflamatorias, neuroprotectoras y hepatoprotectoras, neutralizando radicales libres a nivel hepático.

Es inmunoestimulante, sus pilisacáridos son capaces de activar la inmunidad celular.

Su contenido en ácidos grasos insaturados promueve un perfil lipídico saludable y mejora los niveles de colesterol y triglicéridos.

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Klamath ( Aphanizomenon flos-aquae )

 

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