Beneficios del pescado azul

Nuestro organismo no dispone de la capacidad de fabricar ácidos grasos esenciales, razón por la que resulta tan importante que incluyamos el consumo de alimentos ricos en estas  substancias en nuestra dieta.

El omega 3 es un ácido graso esencial que se encuentra mayormente en el pescado azul.  En los últimos tiempos se ha podido demostrar mediante multitud de investigaciones, los beneficios del omega 3 , sobre todo en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Este ácido graso es poliinsaturado y disminuye los lípidos, incluido el colesterol y reduce el riesgo de que se acumulen a las arterias. También reduce la agregación plaquetaria y mejora la circulación. Posee un efecto antiinflamatorio, contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico, mantiene el sistema nervioso en perfectas condiciones y ayuda a combatir la artritis.

Para leer más sobre este y otros temas, podéis hacerlo en antoniricard2.wordpress.com

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Pescado azul rico en omega 3

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