El Omega 3 y sus beneficios

El Omega 3  se encuentra en el  aceite del pescado y sobre todo en el aceite del salmón.

Trabajos científicos han demostrado que el consumo regular de pescados ricos en ácidos grasos esenciales poliinsaturados de la serie Omega 3 EPA ( ácido eicosapentanoico ) y DHA ( docosahexanoico ), reducen los riesgos de enfermedades cardiovasculares y ayudan a mantener unos niveles de colesterol bajos.

En los países occidentales,  donde se consume una cantidad de insuficiente de ácidos grasos esenciales y grandes cantidades de grasas saturadas y azúcares rápidos, son de un gran interés dietético.

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