El Seitán

El seitán es un preparado alimenticio que se obtiene del gluten del trigo y que tiene muchas proteínas.

En la cocina vegana se utiliza como un sustituto de la carne y se cocina igual.

Es ideal para las dietas de adelgazamiento ya que es escaso en calorías y carece de grasas.

Es un producto que se puede elaborar en casa de una manera fácil y sencilla y resulta bastante económico.

En el próximo artículo explicaré el modo de preparar el seitán.

Os espero en antoniricard2.wordpress.com

índex

El seitán, un sustituto de la carne

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